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健康快手、无油无水的红薯燕麦饼(0/8)
红薯去皮切薄片,上锅蒸熟
略放凉,加入新鲜酵母拌匀
燕麦片用温水稍微泡一下,使其软化 我用的红磨坊即食燕麦片,过下水就软了
软化的麦片加入红薯泥中拌匀
加入面粉揉成团
28度发酵到2倍大,发酵好的面团轻揉排气
做成自己喜欢的造型,切记不要太厚;锅中不放油,直接将生坯放入锅中,盖锅盖,中小火双面煎制成熟即可
出锅,吃呀