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蒜蓉西蓝花(1/2)
西蓝花，红黄彩椒，蒜末切好备用，锅中加水，水里滴几滴油，西蓝花需要焯水，焯水时间不要太长。焯过水的西蓝花放入盘中备用。
另起锅烧油，放入蒜末爆香，放入红黄彩椒，翻炒几下，放入耗油，水淀粉，想汁多一点加一点热水，最后放入西蓝花，放入少量食盐，翻炒均匀即可出锅。