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泡菜饼~豪华详细版(11/12)
准备好自己喜欢的素菜,洗净备用。
我把辣白菜稍微冲了一下下,这两天咳嗽不能吃辣,能吃辣的千万别洗,吃的就是这个味道。 辣白菜我有单独写的菜谱,怎么做,超详细图解,可以参考。
所有配料切碎,辣白菜切丝备用,金针菇泡盐水10分钟,也切碎备用。
辣白菜丝、金针菇、芹菜、胡萝卜丝、香菜、鸡蛋、面粉,等等所有配料都放碗里。
搅拌均匀。
花椒粉也洒进来,如果有点干就加一点点凉水,搅拌成糊状,腌制5分钟。
电饼铛刷一层油,把面糊摊成薄饼。(用平底锅也一样,热锅凉油、小火慢煎。)
煎几分钟,翻面继续小火慢煎。
注意翻面,防止糊底。金黄色就可以出锅了。
关火出锅,切成自己喜欢的形状摆盘开吃。哈哈
放了青萝卜,番茄酱点缀;生活就是把自己整明白了,整开心了,独宠自己。
学会开解自己~ 一定要开心吖!