安装App
排骨卤蛋(8/11)
洗净的排骨冷水下锅，放入姜片料酒，焯水
鸡蛋冷水下锅，煮熟
焯好水的排骨捞出控水
锅中放入香料和冰糖，炒个糖色
炒至橘红色就可以了
下入排骨炒上色
加入一瓶啤酒
加入蚝油，生抽，老抽
放入煮好的剥壳的鸡蛋（鸡蛋上最好划两刀，这样容易入味）烧开后转中小火烧四十分钟
时间到，开大火收下汁就可以出锅了
这样的做出来的排骨卤蛋特别好吃，是不是看着都有食欲！