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超简单的椰香蛋挞(4/7)
椰子油需要用液态的，室内温度不高的话，可以隔水加热一下，（夏天放室内直接就是液态的） 椰子油放置常温，和鸡蛋、白砂糖、牛奶混合均匀
再加入椰子粉和玉米淀粉，搅拌均匀
放入椰蓉，搅拌均匀
搅拌好的混合溶液静置15分钟，让椰蓉充分吸收下水份
蛋挞皮从冰箱冷冻室拿出来，放在烤盘上，用小勺把椰蓉液挖到蛋挞皮里，每个大概9分满。
放入提前预热好的烤箱，上火190度，下火200度，放烤箱中层偏下一层，烤25分钟左右。
烤好的蛋挞，取出，放晾网上晾晾一点即可食用，浓浓的椰香味…