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糯糯的猪蹄 超简单做法(9/13)
加料酒，焯水，把猪蹄冲洗干净
用这个刀片很好用，把表面的毛剃干净
猪蹄备用
油，加糖，小火炒糖色
倒入猪蹄，料酒，生抽，老抽，蚝油，姜，葱，辣椒，花椒，大料，香叶。一起翻炒。 其实你家里任何炖肉香料都可以加里面。
重点，好吃的海天黄豆酱，加一些，这步是好吃的关键。
加水没过肉，加一勺盐，你自己尝尝咸淡，微咸就好，倒入电饭锅里。盐不要加很多啦，因为生抽和酱都是咸的，电饭锅最长时间的按钮，你按下来。我家的是煲汤按钮3小时。
一夜不用管了，早晨就做好了
很香
又烂糊
来一口
在配上一碗大米饭
非常赞哦