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超简单的猪肉韭菜馅饺子(16/20)
500克面粉，加上约230克菠菜汁，一起揉成面团，面粉的产地不一样，230克菠菜汁不是绝对的
这些就是主要的食材，剁好的猪肉，还有切好的韭菜，揉好的面团
把锅子烧热，倒入花生油
锅里油熟了，倒入剁好的猪肉，这一步最好用不粘锅，我用的七彩叮当的电煮锅，不沾效果很好
炒肉中
炒到这个样子就差不多了，肉差不多七八成熟
肉凉了再加韭菜，千万不要肉热加韭菜
加入盐、鸡精、还有十三香，自己做饭，我用的调料少
搅拌均匀，韭菜特别出味，香味马上出来了
开始揉面，，揉成粗细均匀
饺子我都是习惯用刀切的
用擀面杖擀好
先捏中间
再捏两边
就这样一个就包好了
一会功夫就包了一大盖垫，这是四个人吃的量
一定要开水下饺子，还是用的七彩叮当的电煮锅，用的大火
电煮锅煮包子特别快，大容量，不但煮的多，盖子还是玻璃可视的，随时观察锅里的情况
开三个大锅，饺子就熟了
熟了，沾点醋比吃什么都美味