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耗油杏鲍菇煎豆腐(7/7)
豆腐切成方块（这是3块钱的豆腐）。
把豆腐煎至两面金黄。
杏鲍菇切片，焯一下水。
锅里放油，蒜爆锅，放杏鲍菇炒一下，在放入煎好的豆腐。
放适量的水，和豆腐持平即可，加入两勺耗油，盐和糖适量。
中火烧开，5—8分钟，让杏鲍菇和豆腐入味，然后大火收汁出锅。
色香味俱全，享用吧。