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卷饼版鸡肉派(11/14)
准备食材：鸡胸肉、芝士化冻，蛋黄我用的冷冻的生蛋黄也拿出来化冻，如果是冷藏的就做蛋清蛋白分离
鸡胸肉化冻洗净后切块
放一克盐、两小勺料酒和淀粉抓腌十分钟
鲜香菇切小丁
洋葱也切小丁
在锅里倒油，加入洋葱丁炒香
然后加入香菇丁炒香
倒入腌好的鸡胸肉翻炒
加入盐、黑胡椒和牛奶炒至收汁盛出
手抓饼皮对半切开，放入炒好的鸡丁和芝士碎
对折用手指压实
再用叉子把两周压紧保证不漏
表皮刷上蛋液
预热烤箱200度后放入烤箱中层190度上下火烤12分钟左右就好啦