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妈妈牌猪脚姜(
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1.猪脚剁小块,下水,水开去沫,捞起猪脚备用 2.姜,在锅里炒一下,煸干水 3.鸡蛋煮10分钟,去壳 3.用砂锅,放猪脚,放姜,放一瓶醋 (途中记得搅拌一下,避免沾锅底) 4.中火煮开后,放鸡蛋,放冰糖,放另一瓶醋 5.再次水开,转小火,炖40分钟左右 完成!
成品
吃完可以继续下鸡蛋卤,不用加水,酱汁可以放很久。最后放了29个鸡蛋,吃不完带回公司分享给同事,哈哈哈哈,第一次做,成功!