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三界排骨煲(9/12)
排骨焯一下，加姜和料酒去腥。不焯也是可以滴。
加图片上的调料，腌制一下。
抓拌均匀，腌制二十分钟以上。
腌制好的排骨，油锅中煎到两面金黄。
砂锅中炒香姜蒜。
倒入排骨。
腌制时候的汤汁不要浪费，倒入锅中。
加水炖三十分钟左右。
然后放点玉米，葫芦卜，土豆和山药，当然可以放自己喜欢的配菜，再炖十分钟。
出锅撒点盐，根本自己口味放。
撒点白芝麻和葱花。
香喷喷的排骨就炖好了，软烂入味，特别好吃！