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茄汁虾仁豌豆(1/3)
活虾去头时同时将虾线拔出剥壳洗净，放入黄酒胡椒粉盐糖胡椒粉再放少许淀粉抓匀
豌豆洗净放锅里，加水沒过豆子水中放入少许盐和油，煮10多分钟软了捞出过凉水
锅中放油油热后放入葱花煸香，倒入虾仁翻炒变色后，放入番茄酱继续翻炒，最后加入豌豆粒，出锅。