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KFC的土豆泥(
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将土豆洗净去皮,盐水侵泡5min,蒸熟至软糯(也可水煮,水煮的时候放少量盐)
土豆捣碎至泥状,倒入牛奶搅拌均匀,再放一点盐和胡椒粉,搅拌均匀即可
调汁:一勺蚝油,适量淀粉、胡椒粉,倒入100ml凉开水,搅拌均匀放入锅中加热至汁状即可