先把食材准备好，我这里用的是草鸡蛋黄，烤出来的颜色会比洋鸡蛋好看
蛋黄蛋白分离，有的配方说3个蛋黄，看烤箱大小！28烤盘2个蛋黄足够了！
加入柠檬汁，起到去腥作用！
没有也可以不加，或者加白醋
这是我心爱的浩诗无线打蛋器，她有两个不锈钢304打蛋头：12线个4线的，我用的4线比较多！
全程用中速，过快打出来的蛋黄容易消泡！
机子很轻，还没有我的打蛋盆重的感觉
中间要把盆边上的蛋黄用刮刀刮下来，这样得才更均匀哦
打至发白，有明显纹路即可！
整个过程挺快的！大概用了3分钟左右
放入预热好的烤箱，125℃25分钟
按照自己烤箱的脾气自行调整
无线打蛋器可以随时随地操作！感觉方便了，另外还可以跟孩子一起操作，没有多余的线拌撤
拿出冷凉装入密封袋保存，无添加，最好在一周左右吃完哦
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