白燕面粉100克、牛奶100克、酵母2克，拌匀以后放冰箱，静置一晚上。
把中种面团和主面团除油外，所有的材料一起放入厨师机搅拌成光滑的面团。再加入油，在厨师机里继续的揉，揉至手套膜即可。
揉好的面团在室温发酵至两倍大，分切15个小剂子，揉成光滑的面团。
烤箱的温度190℃，15分钟，最后五分钟要盯紧上色的情况，着色满意即可关火了。
看我烤出来的面包是不是很漂亮，颜色也好看，口感也好吃。
接下来讲讲我的牛肉馅儿，特别的好吃。这个配料表是我做了N次之后，就觉得这个方子最好吃的 。牛肉馅儿：就是把洋葱和大蒜都打碎。把所有的食材放在一起搅拌，一直搅到粘稠时就可以了。
做成你喜欢的大小，我是用了一个瓶子的盖儿，比着那个瓶子盖儿把它填满，做成这么个厚度脱模就好了。
这是我们自己在家里做的汉堡包，又好吃又实惠。低糖少油的汉堡包餐包，也是我们家的宝宝们期待已久的美味汉堡包。开吃啦每个人都说能吃两个、三个，结果吃两个、一个就饱了。自己在家做汉堡包食材厚实，牛肉馅儿分量足，做出来的汉堡包的高度、个头也大。
发一张好吃的图片与大家分享，这是我们家的宝宝做的造型，我今天拍的。
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