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红豆红枣糯米团(2/13)
大枣清净,控水
大枣去核去蒂,剪成小碎块
加入蜜红豆
大枣,蜜红豆抓拌均匀
倒入糯米粉,继续抓拌均匀,让大枣和蜜红豆上都要裹上糯米粉
添加适量凉白开,搅拌均匀,有粘度能抓成团即可,习惯性放置10分钟,让水份吸收进去
额外准备一些糯米粉,把成团后的团子裹上一层
如图
蒸锅中放凉水,蒸屉上铺硅油纸
如图,大火蒸15分钟,再小火5分钟,关火后静置5分钟拿出
出锅啦
大枣的香,蜜红豆的甜,糯米的粘糯
大功告成,超级好吃