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酱香双蛋焖豆腐（低脂无油）(6/8)
取三个鸡蛋打散
加入辣椒酱
加入豆瓣酱
用吃饭的饭勺测量
搅拌均匀，倒入蒸碗，嫩豆腐切片，摆好。（我起初是想做成的造型，但忽略了鸡蛋大，碗小，造型失败。想做造型，用鹌鹑蛋更合适一些）
大火蒸5分钟左右定型
在上方打个鸡蛋，围上皮蛋做造型，我的鸡蛋大碗小，造型失败。也可以不做造型，打俩鸡蛋，直接皮蛋切丁点缀
再蒸5—8分钟，关火焖一会，出锅淋上味达美生抽即可。造型失败，卖相一般，味道超级赞