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一分钟学会三分钟上桌,餐餐它最早光盘!(
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将海带冲洗干净,卷起后切细丝备用。(干海带需提前泡发,泡发时间不宜超过6小时,避免海带的营养成分流失。)
锅中烧水,加入食用油和食盐,下入海带丝煮上三分钟。
将海带丝沥水捞出后下入冷水中保持口感。
碗中加入盐、糖、生抽、陈醋、辣椒油和香油搅拌均匀。
大蒜切末,小米椒切小段后混合,浇入热油爆香。
海带丝过凉后沥水放入大碗中,将料汁、蒜泥和香菜碎浇入海带丝中。
搅拌均匀即可。
美观大方,简单好做,好吃开胃,相信我,这道绝对是餐桌上最快光盘的那一道!