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酸菜翡翠饺子(1/17)
面团揉好醒发，准备馅料
菠菜加小苏打焯水
打成泥
猪肉糜加入酸菜、葱姜沫、花椒面、胡椒粉、食用油搅拌均匀
倒入生抽
料酒
蚝油搅拌上劲
面团搓成条
绿色擀开
包入白色面团
整形好
切剂子
擀皮
包入馅料
今天包了官帽饺子，好意头嘿嘿
水开煮12分钟，中间添加两次冷水
快来试试吧