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好吃又好看的梅花蒸饺（附蘸料做法）(3/15)
先将牛肉和胡萝卜绞碎备用。
将所有调料混合搅拌均匀。
然后放胡萝卜碎搅拌均匀后打入一个鸡蛋。（留少许胡萝卜碎做花心）
搅拌好后放冰箱冷藏半小时左右。
取一张饺子皮，折出一个五边形。
翻转过来取适量的肉馅放在中心部位，用筷子在每个角上涂抹上一点水，便于粘合。
按图上所示一次将每个角都捏紧。
捏紧后将之前折叠的边往上翻开，边缘稍微捏扁一下整理成花朵的形状。
放上胡萝卜碎做花心。
包好后的饺子摆放好盖保险膜保湿。此时需要一点耐心哦！
水开后放入蒸锅中小火蒸10分钟左右。
蒸好后犹如一朵朵绽放的梅花。
蘸料部分混合所有材料搅拌均匀后即可蘸食。
成品展示！
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