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桂花糕(简易版)(1/7)
糯米粉,粘米粉,白糖混合拌匀!
加入适量的清水,分多次加入!面和成这个状态,有团,一捏就碎,不粘手
这个切碎,当然也可以不放
找一个筛子慢慢地筛,筛到模具里面,然后夹层放切碎的果粒!
需要足够的耐心,慢慢筛!最后筛满了轻微的晃一晃,不用手压!让它保持蓬松
洒上干桂花! 放入蒸笼中,凉水上锅蒸,大概15分钟! 根据自己模具的大小掌握时间
出锅啦! 味道还不错!