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#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#鲜香味美荠菜煎饺(7/15)
五花肉末 、青菜碎 、荠菜碎。（青菜 荠菜洗净后放开水锅内烫一下捞出过冷水后沥干水分 剁碎）
五花肉末加生抽、料酒、太太乐鲜鸡汁、葱花、盐。顺一个方向搅拌均匀上劲（肉馅分几次加入小半碗的葱姜汁水 这样拌肉馅鲜嫩多汁）
拌好后放冰箱冷藏腌制一小时左右
剁碎的荠菜 青菜碗里加适量太太乐麻油拌匀
将拌入太太乐麻油后的青菜荠菜碎加入调好的五花肉末里拌匀
准备好饺子皮 这是买的 （自己擀饺子皮更好吃）然后用自己擅长的手法包饺子
包成自己喜欢的各种饺子 元宝饺 柳叶饺 三角饺…
饺子
平底锅烧热加少许食用油 摆上饺子 中火煎至底部金黄色
加淹过底部的清水
盖盖转大火煮至水干
撒上葱花和黑芝麻转中小火盖盖煎至底部金黄香脆
蘸点味达美清香米醋和六月鲜轻盐原汁酱油调在一起的蘸水 ，味道好极了
也可以煮着吃 荠菜清香，青菜水嫩。味道特别鲜美。
还可以蒸着吃 ，你喜欢那种吃法呢？