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泰式猪脚饭(2/8)
猪脚圈冷水浸泡2小时，泡出血水，冷水下锅焯水，鸡蛋洗净一起下锅。
所有干调放在调料袋里。
这种大小的勺放调料。
全部调料放在锅里加入适量水，烧开
焯好水的猪脚圈洗净和干香菇放入烧开的汤汁
小火焖煮1个小时猪脚圈开始软烂，放入剥壳的鸡蛋和切好的酸菜。
继续焖煮20-30分钟收汤。
搭配的杂米饭，放点香菜，非常美味。