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凉拌手撕杏鲍菇(4/5)
杏鲍菇洗净，放开水中煮5分钟，熟透即可，如果撕成条再煮就2—3分钟即可
熟了后捞出来，过凉水，一定要变凉后再操作，否则太烫手了。
用手撕成小条即可
加入调料拌匀
放入蒜末和香菜拌匀，滴点香油即可装盘。