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水煎蛋农夫炒饭~打工人干饭神器#“拆蛋”专家创意挑战赛#(4/4)
食材洗净备用;料汁备好拌匀; 香菇取缔,切成小丁;香肠切片;
锅热后倒适量油,放入香肠煸香盛出; 油留锅底,放入毛豆、玉米粒翻炒两下,倒入香菇丁翻炒,再倒入料汁炒匀;
待香味溢出,放米饭,炒匀后关火。 然后把米饭装入碗里,倒扣在盘子里,四周摆上香肠; 然后做个水煎蛋放在上面,完成!
水煎蛋做法:清水烧开,勺子内壁沾油,打入鸡蛋;然后隔热蒸1分钟成型,将勺内鸡蛋划入水中,半分钟后捞出。 流心蛋拌在饭里,太香啦~