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白菜豆腐生蛋饺(2/12)
先想办法把嫩白菜们整成白菜碎，比如切块撒盐扔碎菜器里拉碎
手动切/剁碎再撒盐搅和匀也可以，想办法把水攥攥干，顺手把面给和上
再把胡萝卜葱老豆腐搅/切/打碎，跟白菜碎们搁一块儿，大概体积比可以参考下食材栏
豆腐记得提前加油煎一煎，根据菜量和个人喜好往里加鸡汁抖蚝油补葱叶碎倒花生油
大概拌匀揪点尝尝，看情况补料补豆腐，完事往里磕个蛋
摸出提前和好的菜汁半烫面，搓条下剂把擀皮好，把蛋拌匀包成自己喜欢的饺子
码到提前烧热加了点油的平底锅/电饼铛上
中大火把底儿煎焦黄，倒上抽空调好的淀粉水，一份淀粉/面粉十份水那样子
盖上盖子中小火把饺焖熟把水烧干就好了
大概七八分钟的样子，关火/断电想办法挪到盘子里
礼貌性欣赏两圈就可以吃了，馅儿水水的香味很足但是不太适合蘸醋(圣诞老人嫑打驯鹿
走了哟，明天见~