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西红柿炒鸡蛋(3/10)
西红柿洗净，打十字花刀，放入锅中煮一下，方便去皮
煮成有裂口，把西红柿去皮，切块备用
碗中打入四个鸡蛋，放适量料酒去腥味儿，用筷子搅匀。
小葱切碎，鸡蛋打散，西红柿切块。
热锅烧油
放入鸡蛋煎至两面金黄，蛋煎好后盛出备用
锅底留油，放入西红柿翻炒出汁，
番茄出汁后倒入鸡蛋，放入适量盐，白糖。
撒上葱花
撒上葱花出锅！