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自制草莓哈根达斯(4/4)
草莓洗净去蒂切成小块，冰糖放在一起放冰箱冷藏一夜，第二天会出很多水
冰箱冷藏好的草莓直接放在锅里，大火烧沸腾之后，开中小火熬制粘稠，可以挂在铲刀上一秒钟内不会滑落为止，放晾再放冷藏
淡奶油打发至有纹理带弯勾就行了，把草莓果酱倒进奶油里搅拌均匀即可
盛出放冷冻，三小时即可食用，也可以保存两个月左右，夏天食用最佳，冬天暖气房里食用别有一番滋味，比买的哈根达斯还好吃，之前做原味的放了蛋黄，今天草莓味的没放。