1、热油放葱起锅，下肉末，加一勺料酒、两勺生抽煸炒熟。 2、芹菜切丁下锅，再加一勺生抽、三勺醋、两勺白糖 3、翻炒后可加少许水盖盖焖一下。 4、加少许盐和鸡精，出锅。