南瓜去皮去籽切成片，一共150克放入新思特锅中隔水蒸15分钟，蒸到筷子能轻松穿透即可。
待南瓜泥不太烫手的时候放入三克酵母，再次搅拌均匀。
接着放入300克面粉和10克奶粉，用筷子搅拌成没有干粉的絮状。因为南瓜的含水量不同，面粉不要一次性全部加入，预留20克作为增减。
接着将面团和成一个软硬合适的面团。盖上盖子放在温暖的地方进行第一次发酵。
发酵至原来面团的两倍大。手上蘸适量的干面粉轻轻的将面团表面掀开，里面的组织呈细腻均匀的蜂窝状，就表示发酵成功了。
将发酵好的面团取出来，充分地揉均匀，将里面的空气排干净，然后平均分成若干个小面剂子。
将每一个小面剂子再充分的揉均匀，擀成一个中间厚四周薄的圆面片。
整理成圆形，将豆沙包垫上玉米皮放入蒸锅中醒发20分钟左右。
明显感觉包子的体积膨大，拿在手里轻飘飘的，就是二次发酵成功，接着开火，上去后蒸13分钟左右。关火后继续焖5分钟再掀锅。
经常给孩子吃些南瓜益处多多，补锌同时还有补血润燥的作用。
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