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腐皮福袋(14/20)
准备食材和工具:寻拾豆腐皮3张、泡发香菇适量、茭白2根、胡萝卜1根、笋干适量、植物油适量、盐适量、酱油心生适量、小鲜侣调味汁适量、葱适量、1勺淀粉、100克清水 鹅妈妈钛晶锅
胡萝卜、茭白、笋干、香菇全部切成细丁;
鹅妈妈钛晶锅中倒入适量植物油,放入香菇丁、笋干丁、胡萝卜丁、茭白丁翻炒均匀;
挤入适量小鲜侣调味汁;
再挤入适量酱油心生、盐适量;
翻炒均匀后倒入葱花;
翻炒至熟透,盛出待用;
取用3张石屏手工豆腐皮,泡温水至变软;
每张展开后切成合适的大小(根据你想做的福袋大小决定);
葱洗净用热水烫软;
取用一张切好的腐皮,放入炒好的馅料;
向上收口,用烫软的小葱绕圈系紧;
萝卜切成薄片垫在福袋下面;
鹅妈妈钛晶锅中倒入适量清水,放上蒸架,放入福袋,上汽后中火蒸5分钟左右;
蒸的时候调个芡汁:碗中倒入1勺淀粉、100克清水、挤入小鲜侣调味汁、酱油心生,搅拌均匀;
鹅妈妈钛晶锅中倒入适量蒸好的汤水;
倒入芡汁煮至浓稠状;
淋在蒸好的腐皮福袋上,这道菜就完成啦;
石屏手工腐皮是云南古法的原汁豆腐皮,采用非转基因大豆,保留了食材最天然的口感,还原本源之美,老人、孩子都能放心吃;
腐皮福袋上裹上了芡汁,味鲜浓郁,内馅营养丰富,这道菜做起来简单,但好吃好看寓意好,新的一年大家都要多多吃福袋,福气满满,好运滚滚来!