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快手家常菜～手撕杏鲍菇(4/10)
准备杏鲍菇适量，清洗干净备用
手撕成条
锅中加水，烧开后，放入杏鲍菇，焯水约1分钟
焯水后，捞出，攥出多余水分备用
准备配料：葱丝，姜丝，干辣椒
锅烧热，加入适量食用油，放入葱丝，姜丝，干辣椒爆香
倒入杏鲍菇翻炒均匀
加入一点点生抽，继续翻炒约1分钟
关火，出锅，装盘
成品图