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蔓越莓核桃红糖软欧(10/11)
温水化红糖和鲜酵母。面包机揉面，第一个15分钟将其他材料混合，第二个15分钟开始加入黄油和盐，约十分钟成光滑面团，加入蔓越莓和核桃约一分钟搅拌均匀
盖保鲜膜，今天☀️超好，利用自然温度发酵。也可以用烤箱发酵功能
1.5小时后的样子
分成三份，圆形1/2重量，另外两份各1/4重量，排气醒发15分钟后整形。 去烤箱发酵，温度32度，时间一小时
鱼雷状两个。发酵好之后，出来撒粉，高筋低筋都可，然后割包，割成自己喜欢的形状
烤箱预热180度，
中下层，180度30分钟
剩5分钟的时候换方向，可以上色更均匀
成品，还不错呀
娃割的形状，像春风杨柳。哈哈
这个比较满意的树叶状！