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鲜奶吐司(18/18)
除黄油外其他材料放入厨师机搅拌桶
搅拌到能扯出比较厚的膜
加入黄油继续搅拌
揉到能扯出透明不易破的薄膜。
滚圆放在温暖的地方发酵到两倍大。
发酵到位的面团，手指戳洞，洞口不回缩
简单按压排气。
三等分
滚圆静置20分钟。
擀成长条状。
两边对折整理成长方形。
擀成长条
卷起来。
大约卷2.5圈。
放入吐司模具
放在烤箱里设置38度 发酵到九分满。
上下管180度预热烤箱后，放入吐司盒，180度烤40分钟，表面上色及时加盖锡纸
出炉后马上脱膜，在晾网晾凉。