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#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#太极八卦荠菜豆腐羹(10/22)
荠菜洗净
把水烧开将荠菜放入锅内焯水
变色后捞出
放凉挤干水分
剁成细末，一次多弄点，吃不完的可以冷冻保存
内酯豆腐切成小丁
准备两个碗，分别加入半勺太太乐鲜鸡汁，适量盐
加水搅拌
准备一些淀粉
加水搅拌备用
先把其中一碗底汤倒入锅内加入豆腐
煮开后加入水淀粉勾芡
出锅前滴上几滴太太乐芝麻香油
不用洗锅，再倒入另一碗底汤，加入荠菜末
同样煮开后勾芡
出锅前滴上几滴太太乐芝麻香油
荠菜羹和豆腐羹分别盛在2个碗中，同时倒入深盘内
用筷子整理成S型
加上一勺荠菜
加上一勺豆腐
成品图
很特别哦