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低脂低卡的鸡肉饭美味营养不长肉(4/15)
鸡胸肉洗净
切小丁
1勺料酒
1勺生抽
适量胡椒粉
一个蛋清，搅拌均匀，腌制20分钟左右
调汁：2勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，盐糖适量，1勺淀粉，多半碗清水，搅拌均匀
煎一个糖心蛋，盛出备用
锅留底油，蒜爆香
下鸡丁翻炒
再下圆葱丁
翻炒至9成熟
下汤汁，翻炒
开锅即可
盘中加入米饭，放上煎蛋，浇入鸡肉丁和汤汁，撒上葱花即可享用