1.面团材料除黄油和酵母外放置面包机开启和面功能10分钟;
2.放酵母再和面8分钟;
3.接着放黄油和面10分钟至有手套膜;
4.开启发酵功能约40分钟(看天气,夏天半小时,冬天可适当延长至60分钟)
发酵至2倍大,手指蘸面粉戳进去,不回缩就可以拿出来排气啦
然后用擀面杖擀成椭圆形,长度比肠仔长一点,放置烤箱内发酵20分钟
把肠仔按进去(这时候烤箱可以先预热啦,180度预热)
1.面团材料除黄油和酵母外放置面包机开启和面功能10分钟;
2.放酵母再和面8分钟;
3.接着放黄油和面10分钟至有手套膜;
4.开启发酵功能约40分钟(看天气,夏天半小时,冬天可适当延长至60分钟)