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菠菜双色花卷(7/9)
普通中筋粉加酵母和面成白色，菠菜过水，料理机榨汁过滤加中筋粉酵母成绿色面团，加少量小苏打出锅不变色
醒发至两倍大，揉成光滑的面团
分别擀成饼
中间加水或者油将两张皮叠加。加水是比较好看，加油会分离也会更香
卷起来
切成均匀的剂子
盖锅盖醒发10-15分钟
开锅后继续烧15-20分钟，闷五分钟成熟
蓬松绵软，孩子喜欢