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北海道炼乳吐司|奶香味儿的(0/5)
将所有材料除黄油外倒入盆中,开低速搅拌至无干粉。转中速揉至7-8成(破洞口锯齿状)。
加入黄油速度揉至吸收,转中速揉至完全扩展。
揉好的面团收圆,一次发酵至1.5-2倍大。发酵好的面团分成三份,滚圆,松弛20分钟。取松弛好的面团擀开。
两边往中间折,上下擀长,接着卷起。放入吐司盒,发酵至8分满。
提前预热烤箱。发好的吐司放入烤箱180度28分钟。出炉震出热气,脱模后放凉。 —— 空口吃也好吃~