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营养美味の排骨鸡腿虫草花汤(7/8)
排骨或者龙骨、筒骨、都可以、鸡腿看人头、多几个也可以、家里只有一个了、我要留给李老师吃、肉类全焯水洗净、然后放入砂锅或者高压锅、放入姜片和料酒、
倒入足量的水、中途不要加水、开火、盖上盖子(如果是白胡椒粒、这个时候就可以放入、去味)
趁着空闲、切豆腐
洗净虫草花、我是超市买的、比较干净、而且我喜欢虫草花汤的颜色、金黄色的....
杏鲍菇洗净滚刀切、切片都可以、
等排骨鸡腿半酥烂时候、倒入各种配菜、再小火煨、直至虫草花完全出味后、撒白胡椒粉和盐调味、
差不多出锅了、分装到小砂锅里
李老师回来了、我们吃饭了、我撒了一点枸杞、嘻嘻