安装App
爱芳泡萝卜(4/7)
选那种便宜的白萝卜,长得丑尤其好吃(假),主要实惠
白萝卜切成1-1-2cm的小块。看自己喜好,不切太大,也不要太小。 用盆装起来撒盐(能去萝卜的轻微苦味),放置半小时后用清水清洗萝卜,去盐。
现在来到半小时后。 把萝卜用手这个样子捏,去除多余水分。 搞完后用小盆盛起来。
事先搞好调料。 小米辣,蒜切块加白醋然后再加些盐。 倒在萝卜上面就在。(为了好看,蒜,小米椒均匀铺开)
加白醋适量。我也不晓得加好多,凭感觉。差不多半碗白醋。
提前凉好开水,必须要凉冷,不让要变味。 凉开水倒上直至刚刚莫过盆盆。
好了,静止24小时就可以吃了 我们晚上做的,其实明早就可以吃了。 早上配稀饭比较合适,对于上班的人早餐省时简单。