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石斛花汽锅鸡~就一个字：鲜！(4/8)
干石斛花
功效看图片
建水紫陶汽锅
汽锅内部
鸡肉加盐揉匀，稍醃10分钟，冲洗、沥水，放入汽锅内。
加入姜片、石斛花、少量盐。
下锅加足够多的水，电磁炉或煤气火蒸1~1.5小时左右。蒸的时间较长，中间可关火加水。这次不赶着吃，下锅用的电炖锅，一次加满满一锅热水，蒸的时间较长，差不多4小时吧。
鲜掉眉毛的一锅汤蒸好了，秘诀就是只需用最少的调料，最简单的烹饪方法。