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#美食说出“新年好”#有年味的香肠(
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准备好肉,肠衣,工具
肠衣,清洗干净后,浸泡二小时以上,最好用白酒 泡
肉节小块剁成肉泥
加入盐,糖 ,料酒 ,黑胡椒粉,搅拌好
工具清洗干净
肉馅放冰箱过夜更好
把肉馅装入工具
肠衣套起,
很快就好了,用线扎一下
挂阳台晾干,可蒸或炒。美味极了。