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香甜可口红豆馅(3/3)
豆子洗干净，加入凉水，盖上锅盖，大火煮至豆子不响，焖两分钟。倒掉锅中的豆子水，用温水去洗豆子，一直洗到成清水为止。
锅中只留下豆子，加入能够淹没豆子的牛奶，大火煮开后小火焖煮。
锅中加入冰糖，可以多加一些。煮至豆子软烂，若牛奶多可以多煮一会儿，加入黄油，然后用勺子把豆子压烂成泥即可，一半压泥一半保留原型，更有口感。