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宝宝肉松(3/12)
猪后腿肉切小块，这块肉没肥肉，把筋膜剔除干净
冷水下锅，放两片姜片去腥，我加了少量生抽，宝宝马上十一个月，不敢让他摄入过多盐分，就在汆肉的步骤加入少量生抽提个味。
肉煮到变色断生，捞出来用凉水冲洗，把过多的盐分清除。
装入保鲜袋用擀面杖捶打，把肉块打松打散。
差不多这个样子，入铁锅小火翻炒，不用加油哦。
炒到肉失去大部分水份时倒入料理机打成绒。
肉量多的话，分几次打。打的细碎程度可以根据宝宝年龄来决定。我打的相对比较碎了。
把打好的肉倒回锅中继续小火翻炒。肉很碎了，一定不停翻炒，避免受热不均匀。
炒到颜色微黄，声音脆脆的就可以了。
一大块肉出来一小碗的肉松。不过也够宝宝吃一阵子了。
细节图。大点的宝宝可以不用打这么细。晾凉后放入密封罐中保存。
图片拍虚了‍♂️。吃米糊，粥，面条…各种饭饭都可以放一勺，美味又营养。