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辣炒花甲(1/5)
买来的花甲最好放一个晚上，吐吐沙。 冷水下过加入姜片，料酒焯一下。
捞出冷水冲洗备用
锅中倒油加入葱姜蒜小米辣超出香味
加入花甲和蚝油。最后加点盐味精就可以出锅了。
好了，超级简单的一道菜