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煎饼(0/4)
盆里倒入面粉，加冷水或温水，朝一个方向进行搅拌，不停搅拌，直到面糊中没有面粉颗粒。加花椒叶和盐。
大勺子上能挂住面液即可。不能挂住说明水多了，继续加面粉搅拌。
开小火，平底锅刷油，油热后把锅提到一边（防止锅太热面液凝固太快，不易铺开）倒入一大勺面液迅速转开。
成型后翻面。