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#福气年夜菜#一口酥豆腐(7/7)
内脂豆腐切成2厘米见方的块
鸡蛋打散备用
把豆腐块依次裹上玉米淀粉
鸡蛋液
面包糠，每一层都要裹均匀。
锅中倒油小火加热至6成热，把豆腐放进油中炸
炸至外表金黄并且飘起来就可以沥干油捞出了。