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#福气年夜菜#大酱火锅(0/5)
豆腐、血豆腐都切成1厘米厚度，5厘米见方的片，宽粉是我们这里吃火锅特色，一定要准备上，其他菜洗净备用。锅中倒油把葱段和姜片爆香一下，然后把豆瓣酱倒进去炒香，再把水倒进锅中。
水开后先把豆腐、猪血
金针菇、宽粉放进去开锅后煮5分钟
再放菠菜再次煮开
然后加上盐搅拌均匀，大酱火锅就好了，可以开吃了。