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蒜蓉粉丝蒸扇贝(4/9)
准备蒜末,小米椒末,葱花 ⚠️具体的量参考食材中的比例哦~
灵魂料汁:味极鲜生抽➕耗油➕白砂糖➕鸡精 ⚠️(盐可放可不放,可以调好前面的料汁品尝后再决定)
热锅冷油,放入准备好的蒜末➕小米椒末➕葱花,关小火后慢慢翻炒 ⚠️切记不要开大火,新手容易炒糊
随后加入我们准备的灵魂料汁 小火❗️翻炒啊翻炒,直到出香味就可以啦 精髓蒜蓉酱就炒好了
然后在盘子中铺上提前泡好的粉丝 ⚠️一定要用剪刀剪开,哈哈哈不然吃起来有点麻烦
然后摆上我们的扇贝肉 (我买的是袋子的那种,没有壳,家里吃起来又实惠又爽,大颗肉很满足) 然后均匀的浇上我们炒好的蒜蓉酱
水开后,蒸10分钟就可以出锅啦~
一绝,太好吃了,一口粉丝一口扇贝肉
所以你们学会了吗?快来交作业